Ia'nos Rose'

格付け：IGT（地理的表示ワイン）

アペラシオン：Toscana IGT

タイプ：スパークリングワイン・ブリュット・ロゼ

品種：Sangiovese 60%、Syrah 30%、Merlot 10%
 

ワイン紹介
トスカーナ州マルシリアーナの自社畑で栽培されたブドウを使用したロゼ・スパークリングワインです。サンジョヴェーゼを主体にシラーとメルローをブレンドし、豊かな果実味とミネラル感が調和した、フレッシュでバランスの良い味わいに仕上げています。

醸造
ブドウは14日間マセラシオンを行い、18℃以下に温度管理された環境で発酵させます。
 

テイスティングノート
味わい：フレッシュで生き生きとした口当たり。豊かなミネラル感と果実味が広がり、心地よい余韻が長く続きます。
 

おすすめの料理
アペリティフとしてはもちろん、生ハムやサラミなどのシャルキュトリー、クロスティーニ、白身肉料理、魚料理、ブイヤベースなどの魚介のスープとも好相性です。

基本情報

産地：マルシリアーナの丘陵地帯（トスカーナ州）

標高：90〜100m

土壌：中程度の粘土質土壌

収量：8t/ha

植栽密度：5,000本/ha

アルコール度数：12.5%

マセラシオン：14日間

発酵：18℃以下で温度管理しながら発酵

瓶詰め時期：2025年9月