Romagna Sangiovese
ロマーニャ サンジョヴェーゼ
ROMAGNA DOC SANGIOVESE
格付け：DOC
アペラシオン：Romagna DOC Sangiovese
タイプ：赤ワイン
品種：Sangiovese 100%
ワイン紹介
エミリア・ロマーニャ州イモラのトレ・モンティ地区にある有機栽培の丘陵地畑で育てられた、Sangiovese 100％の赤ワインです。ロマーニャを代表する品種であるSangioveseの個性を大切に生かし、土地の魅力を表現した、バランスの良い味わいに仕上げられています。
醸造・熟成
9月第2〜第3週に収穫したブドウを使用。ステンレスタンクで果皮浸漬と発酵を行い、その後もステンレスタンクのみで熟成することで、ブドウ本来のフレッシュな果実味と品種の個性を引き出しています。
基本情報
産地：イモラ（Tre Monti地区）、エミリア・ロマーニャ州
土壌：粘土質ローム土壌
栽培方法：有機栽培
収穫時期：9月第2〜第3週
醸造：ステンレスタンクで果皮浸漬・発酵
熟成：ステンレスタンク
