Twins - Montepulciano d'Abruzzo

格付け：DOC（統制保証付原産地呼称）
アペラシオン：Montepulciano d'Abruzzo TWINS

品種：モンテプルチャーノ・ダブルッツォ（100％）

厳選されたモンテプルチャーノ種のみを使用して造られる、若々しく親しみやすい赤ワインです。

外観はガーネットの色調を帯びた鮮やかなルビーレッド。香りにはブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーを思わせる果実のアロマが広がり、心地よく持続します。フレッシュで果実味豊かな味わいが特徴です。

醸造方法：亜硫酸塩無添加

栽培方式：タンデーモ・システム（アブルッツェーゼ式ペルゴラ）およびコルドン仕立て

収穫量：80q/ha

収穫：9月下旬〜10月上旬、手摘み収穫

醸造：温度管理下で15〜20日間のマセラシオンを実施。ポンピングオーバーおよびパンチダウンにより果皮成分を抽出した後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵を行います。

おすすめのペアリング：グリルした赤身肉、熟成チーズ

サービス温度：16〜18℃

抜栓：飲用の約1時間前推奨