Montepulciano d'Abruzzo Riserva
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ格付け：DOC（統制保証付原産地呼称）
アペラシオン：Montepulciano d'Abruzzo Riserva
品種：モンテプルチャーノ・ダブルッツォ（100％）
厳選されたモンテプルチャーノ種のみを使用して造られるリゼルヴァです。
外観は熟成によりガーネットの色調を帯びる深いルビーレッド。香りは豊かで持続性があり、ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーを思わせる果実のアロマが広がります。味わいはフルボディで力強く、モンテプルチャーノの魅力を存分に表現しています。
栽培方式：タンデーモ・システム（アブルッツェーゼ式ペルゴラ）およびコルドン仕立て
収穫量：80q/ha
収穫：9月下旬〜10月上旬、手摘み収穫
醸造：温度管理下で15〜20日間のマセラシオンを実施。ポンピングオーバーおよびパンチダウンにより果皮成分を抽出した後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵を行います。
熟成：オーク樽およびトノーで最低12か月熟成
瓶内熟成：約6か月
おすすめのペアリング：グリルした赤身肉、熟成チーズ
サービス温度：16〜18℃
抜栓：飲用の約1時間前推奨
