Cerasuolo d'Abruzzo
チェラスオーロ・ダブルッツォ格付け：DOC（統制保証付原産地呼称）
アペラシオン：Cerasuolo d'Abruzzo
品種：モンテプルチャーノ
チェラスオーロ・ダブルッツォ DOCは、アブルッツォの丘陵地に沈む夏の夕暮れを思わせる、鮮やかなチェリーレッドの色合いが印象的なロゼワインです。
香りには、摘みたての赤い果実を思わせるフレッシュなアロマが広がり、サワーチェリーやチェリーのニュアンスが感じられます。口当たりはフレッシュで調和が取れており、やわらかな質感と心地よいミネラル感が特徴です。長く魅力的な余韻へと続き、飲む人を心地よく引き込む味わいに仕上がっています。
栽培方式：タンデーモ・システム（アブルッツェーゼ式ペルゴラ）およびギヨー仕立て
収穫量：90q/ha
収穫：9月下旬、手摘み収穫
醸造：低温で短期間のマセラシオンを行った後、やさしく圧搾。12〜14℃の温度管理下でステンレスタンク発酵。
瓶内熟成：約1か月
おすすめのペアリング：魚のグリル、魚介のスープ、白身肉、繊細なシャルキュトリー
サービス温度：8〜10℃
