Blanchè
ライン：Compagnia Siciliana 1921
格付け：D.O.C.（統制原産地呼称）
アペラシオン：Sicilia Grillo D.O.C.（シチリア州）
タイプ：白ワイン
品種：グリッロ
仕立て： 垣根仕立て（Spalliera）
収穫時期： 9月後半
土壌： 沖積土由来の、主に石灰粘土質の中程度の土壌
醸造： 全房をやさしく圧搾した後、低温で発酵させ、ワインのアロマティックな表現を引き出します。
熟成： ステンレスタンク。
香り・味わい： 輝きのある麦わら色。ザガラ（柑橘類の花）、白桃、マンゴーやパパイヤなどのトロピカルフルーツを思わせる、繊細な香り。口当たりは調和がとれ、バランスのよい味わいです。
おすすめ料理： 前菜、魚介料理、スープなどのシチリアの郷土料理、リゾット、青魚を使ったメイン料理。
提供温度： 12～14℃
