Rose'

格付け： DOP（保護原産地呼称）

アペラシオン： Valle d'Aosta

タイプ： ロゼワイン

品種： プティ・ルージュ 70％、コルナラン 20％、ガメイ 10％

La Sourceのロゼワインは、ヴァッレ・ダオスタ州サン・ピエールで栽培された3種類の土着品種、プティ・ルージュ、コルナラン、ガメイを巧みにブレンドして造られます。アルプスの冷涼な気候とモレーン由来の砂質土壌が生み出す、フレッシュで香り高く、食事との相性に優れた山岳地帯ならではのロゼワインです。

それぞれの品種の個性を活かしながら醸造することで、鮮やかな色合いと心地よい果実味、すっきりとしたドライな後味を実現しています。ヴァッレ・ダオスタの伝統料理はもちろん、幅広い料理と合わせられる高い汎用性を備えています。

外観は淡いロゼ色。香りは豊かで、赤い果実を思わせるフルーティーなニュアンスと繊細なフローラルな香りが広がります。味わいは辛口で、爽やかな酸味と心地よい旨味が調和した、軽快ながらもしっかりとした存在感のあるロゼです。

産地： サン・ピエール（ヴァッレ・ダオスタ州）

土壌： モレーン由来の砂質土壌

収穫： 10月中旬（第二デカード）、手摘み収穫

アルコール度数： 12.0％

おすすめのペアリング： アペリティフ、魚介料理、白身肉料理、ヴァッレ・ダオスタの郷土料理