Frivolezza

格付け：VSQ（品質スパークリングワイン）
アペラシオン：スパークリングワイン（クラシック・メソッド／ゼロ・ドサージュ）

品種：土着の黒ブドウ品種

アルト・ピエモンテの土着黒ブドウの可能性を探る中で生まれた、クラシック・メソッドによるスパークリングワインです。初期段階から瓶内二次発酵を用いた挑戦的な試みとして造られています。

外観は淡いピンク色にオレンジのニュアンスを帯び、繊細で上品な印象を持ちます。香りには赤い果実や柑橘系のニュアンスが広がり、軽やかでありながら奥行きのあるアロマが感じられます。

味わいはドライで温かみがあり、クリーミーさとフレッシュさ、そして心地よい旨味がバランスよく調和しています。きめ細かく持続性のあるペルラージュが、このワインの完成度を高めています。

熟成：澱とともに50か月熟成（瓶内熟成）

おすすめのペアリング：食前酒、魚料理、白身肉、野菜料理全般

サービス温度：8〜10℃

ラベルデザイン：アーティスト Enrica Pedretti によるデザイン