ツィンズ　モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOC

TWINS モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOC

ルビーレッドの色調で、熟成とともにガーネットへと変化。ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーを思わせる果実の豊かなアロマがあり、若々しくも凝縮感があり、果実味がはっきりと感じられるフレッシュなスタイル。

ブドウ品種：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ100%
醸造方法：亜硫酸塩無添加
栽培方式：テンドーネ式およびコルドン仕立て
収量：80q/ha
収穫：9月下旬〜10月上旬、手摘み
醸造：15〜20日間、温度管理下で果皮とともに発酵。ポンピングオーバーとピジャージュで抽出後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵
おすすめ料理：グリル肉、熟成チーズ
提供温度：16〜18℃（飲用の1時間前に抜栓推奨）